Pancake Apem

Aneka Kue & Roti, Recipes, Snack , , 0 Comments

Pancake Apem

Berbuka puasa dengan makanan manis itu paling enak yaaa… Yuk hari ini berbuka dengan Pancake Apem. Apa sih pancake apem? Pancake apem adalah adonan apem yang saya bentuk dan masak seperti halnya pancake. Mirip seperti martabak manis, saat masih panas dan matang, saya mengolesinya dengan mentega dan mengisinya dengan cokelat, keju, kacang dan susu kental manis. Anda bisa mengisinya dengan topping kesukaan anda.

Bahan:
Adonan apem:
150 gram tepung serba guna
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt instant ragi
1/4 sdt garam
1 butir telur
240 mL air
2 sdm gula pasir

Topping:
Selai cokelat
Mentega
Keju, diparut
Susu kental manis
Kacang, sangrai dan cacah

Cara Membuat:
– Campur rata semua adonan apem hingga rata dan simpan dalam lemari es selama minimal 5 jam.
– Siapkan teflon kecil dan tuang sekitar 2 scoops atau 120 mL adonan ke atasnya. Masak dengan api kecil hingga keluar gelembung-gelembung. Balik dan masak sisi satunya sebentar saja.
– Saat masih panas olesi dengan mentega dan isi dengan topping kesukaan anda. Sama dengan martabak manis.
– Lipat sehingga terbentuk setengah bulan.
– Sajikan 🙂

Untuk 5 pancake apem

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *