Solusi Agar Apel Tidak Menjadi Kecoklatan

Tips 0 Comments

13343089_612634085552593_4403645015812931422_n

13307222_612634115552590_5473543005469620102_n

Ketika apel segar yang dikupas atau dipotong terbuka, sel-sel apel akan terbuka dan bereaksi dengan oksigen di udara. Reaksi yang terjadi, yang disebut oksidasi, itulah yang membuat apel menjadi kecoklatan. Sama halnya jika sebuah apel rusak atau jatuh, sel-sel apel di daerah yang rusak terkena udara di dalam apel, menyebabkan berubah menjadi cokelat. Bgaimana solusinya agar apel tidak menjadi kecoklatan?
1. Salah satu caranya adalah mengoles permukaan apel dengan jus lemon.
2. Cara lain adalah dengan merendam apel dalam air yang sudah ditambahkan jus lemon. Gunakan sekitar 1/4 cangkir jus lemon dengan 1 liter air dingin.

Jangan terlalu lama merendam apel. Tiriskan dan keringkan sebelum dikonsumsi.

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *