Tumis Ayam Paprika

Ayam & Daging, Main, Recipes 0 Comments

13226850_608857519263583_999122695950149210_n

Kembali lagi saya membagikan resep yang cukup simple. Dari memasak sampai ke perut hanya dalam 30 menit saja. Pertama potong ayam dan rendam dalam bumbu. Sambil menunggu siapkan bahan lainnya. Setelah selesai persiapan, kita tinggal tumis saja deh. Cocok bagi kita yang cukup sibuk… Yuk dicoba…

Bahan :
500 gr fillet dada ayam atau paha atas tanpa kulit dan tulang, potong kotak
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk nipis
1/2 buah paprika hijau, potong dadu kecil atau sesuai selera
1/2 buah paprika merah, potong dadu kecil atau sesuai selera
5 cabe rawit utuh (sesuaikan selera, bisa juga diiris tipis bila suka pedas)
1 butir bawang bombay, iris memanjang
2 siung bawang putih, memarkan
5 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1/2 sdt lada hitam
1 sdm gula
Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :
– Rendam ayam dengan garam, merica bubuk dan air jeruk nipis selama minimal 20 menit.
– Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
– Masukkan fillet ayam, aduk hingga berubah warna.
– Masukkan paprika dan cabe rawit.
– Bumbuhi dengan kecap manis, kecap asin, lada hitam dan gula pasir. Aduk rata. Test rasa hingga pas sesuai selera.
– Masak hingga bumbu meresap, angkat dan siap disajikan hangat bersama nasi putih.

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *