Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam & Daging, Main, Recipes 0 Comments

PhotoGrid_1468214117914
Saus Mentega ini salah satu saus ala masakan Cina yang banyak digemari anak-anak. Rasanya tidak pedas, sedikit manis dan gurih pastinya karena menteganya. Cara membuatnya pun sangat simple dan cepat. Mari dicoba 🙂

Bahan:
5 siung bawang putih, iris tipis
1/2 buah bawang bombay, iris tipis panjang
5 batang daun bawang, potong 4 cm
1 ekor ayam lehor, potong 12 bagian dan goreng hingga cokelat keemasan dan matang
2 sdm mentega
1 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir
Merica secukupnya

Cara Membuat:
– Panaskan wajan dan lelehkan mentega. Tumis bawang putih hingga kecokelatan dan harum.
– Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula pasir dan merica secukupnya. Aduk cepat karena bisa hangus.
– Masukkan ayam dan aduk rata.
– Terakhir tambahkan bawang bombay dan daun bawang.
– Masak hingga bumbu meresap dan sajikan.

Note: Ayam utuh bisa diganti dengan sayap ayam, udang, ataupun cumi-cumi.

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *