Tips Menghilangkan Bau Amis Ayam

Tips 0 Comments
images
Sumber : http://www.madbutchermeat.com/wp-content/uploads/2015/06/bigstock-raw-chicken-breast-63057160.jpg

Ayam, khususnya ayam potong, memiliki bau tertentu yang kadang tak disukai orang. Hal ini bisa dikarenakan daging ayam berada pada suhu ruangan, terkena angin atau kurang bersih saat dicuci. Banyak yang menggunakan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis tersebut. Padahal menggunakan jeruk nipis kurang tepat karena dapat memberikan perubahan rasa pada daging ayam. Tips lainnya adalah menggunakan minyak wijen. Caranya cuci bersih ayam, ambil minyak wijen secukupnya kemudian oleskan pada daging ayam tersebut. Biarkan sekitar 10-15 menit. Setelah itu daging ayam dapat langsung dimasak tanpa perlu dibilas lagi. Aroma minyak wijen tak akan membuat perubahan rasa, malah akan terasa lebih sedap.

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *