Oven Baked Candied Nuts

Recipes, Snack 0 Comments

PhotoGrid_1469861236474

Terinspirasi dari liburan Natal tahun lalu, saya tiba-tiba teringat beraneka kacang yang dipanggang dan dijual di banyak pinggir jalan di New York. Dijual dan masih panas dengan banyak pilihan kacang dari kacang tanah, almond dan mete. Langsung dituang ke dalam wadah. Hot, sweet and crunchy.. Yummmmm!!!

Bahan:
500 gram beraneka kacang (mete, kacang tanah dan atau almond)
250 gram gula pasir
1/2 sdm bubuk kayu manis
1/2 sdt garam
1 butir putih telur
2 sdt ekstrak vanilla
2 sdt air

Cara Membuat:
– Panaskan oven pada suhu 125oC
– Dalam plastik atau wadah ada tutupnya masukkan gula pasir, garam dan kayu manis. Aduk rata.
– Kocok putih telur bersama vanilla dan air hingga berbusa. Tambahkan kacang dan aduk rata hingga semua terbalut putih telur.
– Tuang kacang ke dalam adonan gula dan kocok- kocok wadahnya hingga tercampur rata.
– Siapkan pinggan datar dan tuang kacang ke atasnya. Ratakan.
– Panggang selama 60- 80 menit. Aduk kacang setiap 20 menit.
– Dinginkan dan simpan dalam wadah tertutup.

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *