Spicy Korean Fish Cakes Stir Fry

Ikan & Seafood, Main, Recipes 0 Comments

13962977_647912942024707_6883246382557797554_o
Seperti yang saya janjikan, ini dia menu versi pedas yang menggunakan Korean Fish Cakes yang saya share kemarin. Mirip banget dengan rasa bumbu tteokbokki kok. Jadi bagi anda yang suka tteokbokki pasti suka deh dengan yang satu ini. Yukk dicobaaa…

Bahan:
1/2 resep Korean Fish Cakes yang kemarin saya share, iris serong
1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
1/2 buah wortel, iris tipis
1-2 buah cabai hijau besar, iris serong
2 siung bawang putih, haluskan atau cacah halus
2 sdm minyak goreng
2 sdm red hot pepper paste (gochujang sauce)
1 sdm gula pasir atau gula cair dari jagung
1 batang daun bawang, iris tipis
2 sdt minyak wijen
1 sdt biji wijen, bilas dan sangrai

Cara Membuat:
– Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih sebentar saja. Masukkan fish cakes. Masak sebentar.
– Tambahkan bawang bombay, wortel dan cabai. Masak hingga bawang bombay setengah matang.
– Masukkan gochujang dan gula. Aduk rata.
– Terakhir tambahkan daun bawang dan minyak wijen kemudian matikan apinya.
– Sajikan bersama taburan biji wijen.

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *