Thai Ice Tea

Drink, Minuman - Ice Cream, Recipes 0 Comments

PhotoGrid_1471680383693
Setiap makan di restaurant Thai, tidak ketinggalan saya selalu pesan satu minuman ini. Mereka menyebutnya “cha yen”. Keunikan teh ini adalah warnanya yang orange. Ternyata warna ini bukan dari tehnya tetapi karena ada tambahkan pewarna. Kebetulan saya dapat nih Thai tea leaves asli dari Thailand. Di Indonesia pun banyak yang sudah mulai jual teh ini kok. Namun bila tidak  menemukan ganti saja dengan teh lainnya, hanya saja warnanya berbeda ya.. 🙂

Bahan:
3 sdm Thai tea leaves
250 mL air panas
2 sdt gula pasir
2 sdm susu kental manis
Optional: Sedikit garam
2-3 sdm Susu evaporasi (evaporated milk)
Es batu

Cara Membuat:
– Tuang air panas ke dalam gelas berisi daun teh. Diamkan 3-5 menit.
– Saring air teh dengan menggunakan kain atau paper filter.
– Tambahkan gula, garam dan susu kental manis.
– Siapkan gelas berisi es batu, tuang teh ke dalamnya.
– Terakhir tambahkan susu evaporasi dan sajikan 🙂

Untuk 1 gelas

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *