Hongkong Style French Toast

Aneka Kue & Roti, Appetizer, Recipes 0 Comments

PhotoGrid_1472379896374_1

Saya biasanya tidak terlalu suka dengan French Toast karena rasanya dan baunya telur. Tetapi entah mengapa saya suka resep Hongkong style satu ini. Menu ini banyak disajikan di Hongkong style cafe. Kononnya sedikit berbeda dengan versi Western, mereka menggoreng roti ini dalam minyak agak banyak (deep fry). Dengan cara ini, kita mendapatkan semua sisi dimasak dengan sempurna sama rata. Bila di pan-fry kadang ada bagian yang belum matang jadinya amis deh. Tetapi bagi kalian yang ingin lebih sehat, pan-fry saja gapapa kok. Kemudian isianya pun bisa kalian ganti dengan keju, selai cokelat atau selai buah lainnya.

Bahan:
2 lembar roti tawar
1 butir telur
1/2 sdt ekstrak vanilla
1-2 sdm susu putih
Sedikit garam
Selai kacang
Madu atau susu kental manis
Minyak goreng secukupnya
Seiris unsalted butter

Cara Membuat:
– Kocok telur bersama sedikit susu, vanilla dan garam.
– Isi roti tawar dengan selai kacang kemudian celup ke dalam adonan telur. Semua sisi sama rata. Seharusnya adonan telur ini bisa habis terserap 🙂
– Panaskan minyak dalam teflon datar, goreng telur dengan api kecil hingga semua sisi cokelat keemasan sama rata.
– Tiriskan dan sajikan panas bersama seiris butter dan madu atau susu kental manis.

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *