Perkedel Kentang dan Daging

Main, Recipes, Snack 0 Comments

photogrid_1473252234632_1 Nasi kuning rasanya kurang lengkap tanpa perkedel. Ini nih resep perkedel keluarga saya. Bole dicoba yukkk…

Bahan:

300 gr kentang atau 2 bh kentang ukuran besar; kupas, potong besar, dan cuci 

1 ½  sdm bawang goreng

¼  sdt pala bubuk

¼  sdt merica bubuk

1 bks kaldu ayam bubuk atau garam secukupnya

1 btr telur untuk dicampur dengan adonan kentang

1 btr telur, kocok dengan sedikit garam dan merica untuk menggoreng

30 gr (kurleb 3 sdm) daging sapi atau ayam cacah

 

Cara Membuat:

– Goreng kentang hingga matang dan haluskan (saya kerapkali mengukusnya supaya lebih sehat J )

– Campur kentang dengan bahan yang lain dan telur.

– Bentuk adonan menjadi bulatan pipih dan celupkan dalam telur berbumbu, kemudian goreng dengan api sedang hingga cokelat keemasan.

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *