Cheese and Creamy Mashed Potatoes

Appetizer, Recipes 0 Comments

photogrid_1473582445506_1

Beberapa hari yang lalu saya share resep Southern Style Chicken Fried Steak dan kebetulan ada yang request resep saya membuat Mashed Potatoes yang enak.. Semoga suka deh dengan resep saya 😊
Bahan:
1 kg kentang, kupas dan rebus hingga matang kemudiab haluskan
75 gram unsalted butter
100 mL (5 sdm) susu putih
100 gram keju cheddar, parut
1/2 sdt garam
1/2 sdt pala bubuk

Cara Membuat:
– Panaskan susu dan butter di atas panci hingga hampir mendidih. Matikan apinya dan masukkan kentang. Aduk rata.
– Jangan kuatir bila adonan terlihat terlalu cair. Penambahan keju akan membuatnya lebih kental dan saat agak dingin akan menjadi lebih padat lagi.
– Nyalakan kembali apinya dan tambahkan keju, garam dan pala.
– Masak dengan api kecil hingga keju leleh.
– Sajikan panas.

Catatan: Banyak variasi yang bisa kita lakukan dengan sisa leftover mashed potatoes. Kita bisa buat seperti kroket. Dan next saya akan buat Mashed Potato Waffles. Penasaran kan?? Yukk ditunggu ya resep nya 😉

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *