Hot Chocolate Pots

Dessert, Recipes 0 Comments

photogrid_1483594126603_1

Dessert cokelat ini rasanya mirip dengan lava cake. Hanya saja disajikan dalam ramekin. Saya buat hot choc pots ini sejak saya kuliah dan teman-teman saya suka banget. Selain enak resep ini super mudah dan kilat. Hanya 30 menit saja.. Happy deh sama resep ginian yang simple, cepat dan enakkk..

Bahan:
125 gram unsalted butter
125 gran dark compound chocolate
2 butir telur
150 gram gula kastor atau gula pasir
3 sdm tepung terigu
1 sdt ekstrak vanilla

Cara Membuat:
– Panaskan oven pada suhu 200oC
– Siapkan 6 ramekin kecil atau 4 bila ukurang sedang. Olesi dengan butter.
– Lelehkan cokelat dan butter di atas Bain Marie alias panci isi dengan air secukupnya dan didihkan. Di atasnya letakkan wadah tahan panas. Masukkan cokelat dan butter dalamnya. Ketika sudah mendidih, kecilkan apinya dan biarkan cokelat dan butter perlahan leleh. Sisihkan.
– Ke dalamnya masukkan gula, tepung dan vanilla. Aduk rata.
– Terakhir masukkan telur. Aduk rata.
– Tuang ke dalam ramekin sama rata.
– Panggang dalam oven 12-15 menit untuk ramekin kecik dan 18-20 menit untuk yang lebih besar.
– Sajikan selagi panas dengan taburan gula icing.
– Enak juga disajikan bersama ice cream atau cream dan potongan buah stroberi.

Untuk 4-6 ramekin

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *