Easy Puding Tahu

Dessert, Recipes 0 Comments

PhotoGrid_1484542297951_1
Beberapa hari lalu dikirimin susu kedelai. Langsung deh teringat menu dessert sehat yang menghangatkan badan satu ini. Pas musim hujan lagi.. Yukkk buatttt… Sehat dan enakkkkk….

Bahan:
1 L susu kedelai
1 bungkus agar bubuk (plain)
1/4 sdt garam
1,5 L air
150 gram gula Jawa (boleh ditambah bila kurang manis)
200 gram jahe, cuci bersih

Cara Membuat:
– Campur rata susu kedelai, agar dan sedikit garam. Panaskan di atas kompor dengan api kecil hingga hampir mendidih. Tuang ke wadah dan dinginkan hingga padat. Simpan dalam lemari es.
– Sambil menunggu, bakar jahe. Tidak perlu dikupas, cuci bersih saja kemudian dibakar.
– Masukkan jahe dalam panci dan tuang air dan tambah gula Jawa. Didihkan dan kecilkan apinya. Masak dengan api kecil selama 30-40 menit. Rasakan bila kurang pedas, masak lagi. Bila kurang manis, tambahkan gula. Tambahkan air bila terlalu pedas atau airnya sisa sedikit. Didihkan kembali.
– Cara menyajikan, ambil beberapa sendok puding tahu dan tuang wedang jahe. Sajikan.

Untuk 6-8 porsi

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *