Stir Fry Spicy Prawn

Ikan & Seafood, Main, Recipes 0 Comments

PhotoGrid_1485146664318_1

Mencari menu enak di bawah 30 menit?? Menu ini boleh dicoba deh. Quick and easy.. Bumbu ini terpakai banget loh. Bosan dengan udang pun kita bisa ganti dengan daging ayam fillet, sapi yang empuk atau pun ikan dan cumi. Yummmmm….

Menu
Bahan:
250 gram (kurleb 15 ekor) udang jerbung (sudah dikupas ya. Jadi kalau beli masih dengan kulit, beli kurleb 350 gram)
Minyak goreng secukupnya
4 siung bawang putih, cacah halus
1 1/2 sdm kecap asin (yang light kalau punya)
1 1/2 sdm saus tiram
1 sdt kecap ikan
1 sdt gula pasir
3 buah cabai rawit merah, iris serong (boleh ditambah bila suka pedas)
1/2 buah paprika merah, potong panjang
1/2 buah paprika hijau, potong panjang
20 butir merica hitam utuh
1/4 sdt merica bubuk
3 lembar daun jeruk, iris tipis
Beberapa batang daun ketumbar, petik daunnya (boleh diganti dengan kemangi)

Cara Membuat:
– Panaskan minyak dan tumis bawang putih.
– Setelah harum, tambahkan udang. Masak sebentar.
– Tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin dan gula.
– Masukkan paprika. Masak sebentar.
– Bumbuhi dengan merica utuh, bubuk dan daun jeruk.
– Masak sampai matang.
-Terakhir matikan apinya dan masukkan daun ketumbar. Aduk dan sajikan.

Untuk 3-4 porsi

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *