Kwetiaw Goreng Daging Sapi

Main, Nasi - Mie - Pasta, Recipes 0 Comments

PhotoGrid_1486617958645_1

Menu hari ini kwetiaw goreng ya bundaaa… Memasak kwetiaw ini mirip dengan memasak mie goreng pada umumnya. Hati-hati saat mengaduk supaya kwetiaw tidak hancur ya. Memasaknya sebenarnya simple dan cepat kok. 10 menit siap disajikan. Cocok untuk menu makan malam.

Bahan:
4 siung bawang putih, cacah halus
1-2 butir telur
1 pak (200 gram) kwetiaw kering, rebus sebentar dan tiriskan (Boleh diganti kwetiaw basah)
150 gram daging sapi sirloin atau has dalam, iris tipis memanjang
1 pak kacang kapri, buang seratnya
1/2 pak kecambah panjang, petik
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
2 sdm kecap manis
Merica secukupnya

Cara Membuat:
– Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
– Tambahkan telur dan masak sebentar kemudian orak-arik.
– Tambahkan daging sapi. Masak 1 menit hingga berubah warna.
– Tambahkan kwetiaw. Aduk rata perlahan.
– Bumbuhi dengan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, saus tiram dan merica.
– Masak hingga bumbu meresap.
– Terakhir masukkan kacang kapri dan kecambah. Masak hingga layu.
– Sajikan panas.

Untuk 4 porsi

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *