Spicy Seafood Marinara Spaghetti

Main, Nasi - Mie - Pasta, Recipes 0 Comments

PhotoGrid_1486714187675_1

Hari Valentine sudah dekat loh.. Beberapa hari lagi nih.. Nah yang kali ini pengen buat dinner berdua di rumah, boleh nih buat something special for two 😉 Supaya lebih simple, buat saus marinara nya 1-2 hari sebelum. Jadi last minute masak depan pasangan kita seru juga loh.. Mudah banget kok asal semua bahan sudah disiapkan yah..

Bahan:
250 gram spaghetti atau pasta lainnya
10-12 ekor udang jerbung, kupas dan belah punggungnya
1 ekor cumi, bersihkan dan kupas kulitnya kemudian potong bulat seperti cincin
Optional: kerang hijau (saya tidak tambahkan karena di kota saya susah carinya)
3 siung bawang putih, iris tipis
Minyak zaitun secukupnya
Cabai rawit sebanyak kita suka
300 gram Saus marinara (resep saya share sebelumnya)
Garam dan merica hitam secukupnya
1 sdt gula pasir
Keju parmesan
Daun parsley untuk garnish

Cara Membuat:
– Rebus air cukup banyak dalam panci. Setelah mendidih, tambahkan 1 sdt garam dan masukkan pasta. Masak 12 menit sesuai petunjuk di packaging pasta. Tiap pasta matang dalam waktu yang berbeda.
– Sambil menunggu, panaskan minyak dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai. Masak sebentar 1-2 menit.
– Tambahkan seafood dan saus marinara.
– Bumbuhi dengan garam, gula dan merica secukupnya.
– Masak hingga seafood matang.
– Masukkan pasta yang telah direbus. Aduk rata!!
– Sajikan bersama taburan keju parmesan dan hias dengan parsley.

Untuk 2 porsi

 

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *