Isian Ubi Ungu 

Dessert, Recipes 0 Comments

PhotoGrid_1494750482270_1 Mirip dengan anko alias red bean paste yang pernah saya share. Berikut ini terbuat dari ubi ungu. Bisa digunakan untuk banyak menu dari isian cake, bakpao, bakpia, onde-onde dan sebagainya. Filling: 450 g ubi (tanpa kulit) 25 g unsalted butter 180 g gula castor 50 mL santan kental ¼ sdt garam Cara Membuat: Filling – Kukus ubi ungu hingga matang atau direbus. – Kupas dan potong-potong. – Blender hingga halus bersama dengan bahan yang lain selagi masih panas. Gunakan blender supaya hasil lebih halus. – Dinginkan dan gunakan. Sisa bisa disimpan dalam lemari es selama seminggu atau freezer selama 3 bulan. Kurleb untuk 700 gram adonan

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *