Homemade Vietnam Drip

Dessert, Minuman - Ice Cream, Recipes 0 Comments


Saya penggemar kopi. Tiap pagi selalu minum kopi. Biasanya paling praktis buat kopi instant tetapi ternyata kopi instant itu engga sehat loh. Nah paling praktis membuat kopi yang sehat di rumah salah satunya yah Vietnam drip. Saya mencoba beberapa cara lain tetapi paling cocok sama cara ini. Berikut resepnya yah. Kita hanya membutuh kan beberapa bahan, gelas dan alat Vietnam drip seperti di foto.

Bahan:
1 sdm kopi bubuk (jangan kopi instant ya)
2 sdm susu kental manis
Air panas (92oC)

Cara Membuat:
– Tuang air panas ke dalam alat Vietnam drip. Supaya tamper menjadi panas. Biarkan airnya terbuang.
– Tuang susu kental manis dalam cangkir atau gelas.
– Letakkan alat ke atas cangkir atau gelas yang sudah diisi susu kental manis.
– Isi alat Vietnam Drip dengan 1 sdm kopi bubuk.
– Tekan dengan tamper supaya kopi bubuk rata.
– Ke dalamnya, tuang sedikit air panas hingga seperempat ketinggian. Tujuannya untuk membuang gas. Biarkan 10-15 detik. Tuang kembali air panas hingga penuh. Tutup.
– Biarkan sari kopi turun ke dalam cangkir atau gelas secara perlahan.
– Bila mau dingin, masukkan es batu dalam gelas. Gunakan gelas lebih besar. Biarkan sari kopi turun ke dalam gelas berisi es dan susu kental manis.

Untuk 1 gelas Vietnam drip

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *