Tumis Bunga Bawang

Main, Masakan - Sayuran, Recipes 0 Comments


Siapa yang belum pernah coba bunga bawang merah? Bawang merah itu hebat yah. Dari buah, daun hingga bunga pun bisa dimakan. Rasanya bunga bawang itu mirip dengan daun bawang tetapi teksturnya mirip asparagus segar. Yang hobby makan daun bawang, dijamin suka dengan bunga bawang.

Bahan:
1 ikat bunga bawang, cuci dan potong 4 cm
4 buah tahu putih atau kuning, potong dadu dan goreng hingga cokelat keemasan
1 pak (100-150 gram) taoge panjang, petik
Optional: udang atau bakso
4 siung bawang putih, geprek
2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:
– Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
– Masukkan udang atau bakso dan masak sebentar.
– Masukkan bunga bawang. Aduk rata.
– Bumbuhi dengan kaldu bubuk, garam dan merica secukupnya.
– Masukkan taoge dan tahu. Masak hingga matang.

Untuk 4 porsi

Catatan: Yang suka pedas boleh ditambah irisan cabai.

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *