Corn Cream Soup

Appetizer, Recipes, Salad - Soto - Sup 0 Comments


Sup Jagung Krim menu sup populer di banyak cafe dan restaurant. Ternyata membuat sendiri di rumah mudah banget dan cepat. Asal kita ada jagung dan susu di rumah, selalu teringat sama sup yummy satu ini. Tidak sampai 30 menit loh memasaknya dan anak-anak kecil pasti suka banget.

Bahan:
1 buah bawang bombay, potong kotak kecil
500 gram (1 pack) frozen sweet corn (jagung beku)
600 mL susu putih
600 mL kaldu ayam dan extra bila terlalu kental
6 sdm tepung terigu serba guna
Garam dan merica secukupnya
2 sdm butter
2-3 sdm keju cheddar parut

Cara Membuat:
– Lelehkan butter dan tumis bawang bombay hingga layu.
– Tambahkan tepung terigu dan aduk rata. Masak selama 2-3 menit.
– Tuang kaldu dan susu sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga mengental.
– Masukkan jagung dan masak hingga jagung matang dan sup mendidih.
– Bumbuhi dengan garam dan merica secukupnya.
– Terakhir tambahkan keju. Aduk hingga meleleh. Bila sup terlalu kental, boleh ditambah kaldu.
– Sajikan bersama crouton atau keripik jagung keju. Saya pernah share resep keripik jagung keju sebelumnya 🙂

Untuk 6-8 porsi

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *