Bakso Komplit

Main, Recipes 0 Comments


Salah satu makanan favorit saya. Pernah share video nya tapi belum share resepnya. Hihihi kelupaan 😅😅😅. Buat berbuka puasa nanti cocok deh karena cepat dan simple masaknya.

Bahan:
15-20 butir bakso sapi
1 1/2 L kaldu sapi (saya biasa beli di tempat penjual bakso di pasar)
2 siung bawang putih, memarkan
Bakso goreng (saya sudah pernah share resepnya)
2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
Garam dan merica secukupnya

Bahan pelengkap:
Sawi hijau, rebus
Mie telur, rebus
Bawang goreng
Irisan daun seledri
Sambal rebus (Rebus cabai rawit merah dan bawang putih kemudian haluskan dengan sedikit garam)
Kecap manis
Saus tomat
Cuka putih

Cara Membuat:
– Rebus kaldu sapi. Setelah mendidih masukkan bakso sapi.
– Di atas teflon, tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan. Masukkan dalam kuah bakso.
– Bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu ayam atau jamur bubuk.
– Masak hingga bakso mengapung. Matikan api.
– Susun mie, sawi dan bakso goreng dalam mangkuk. Tuang bakso sapi dan kaldu. Taburi dengan bawang goreng dan daun seledri.
– Sajikan panas dengan sambal, kecap manis, saus tomat dan cuka.

Untuk 5 porsi

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *