Pizza Macaroni

Nasi - Mie - Pasta, Recipes, Snack 0 Comments

Saya suka sekali pasta. Dan tiap buat pasta, merk yang sering saya gunakan yah La Fonte. Bukan promo deh tapi saya memang sering pakai. Mudah didapat di banyak supermarket sekitar dan harga pun terjangkau. Nah kali ini saya berkreasi dengan macaroni. Macaroni biasanya dibuat macaroni schotel, mac and cheese atau sup macaroni. Nah kali ini saya jadikan pizza. Saya memanggang macaroni dan menjadikan pengganti roti pizza. Hehehe Lucu kannn.. Di foto benar-benar mirip pizza dan rasanya beneran yummy deh.. Yuk sahabat Cooking with Sheila merapatttt… Cocok buat snack buah hati kesayangan kita…

Bahan:
225 gram (1 pak) macaroni
4 sdm margarin
1 buah bawang bombay, 3/4 buah potong kotak kecil dan sisanya potong memanjang untuk topping
5 sdm tepung terigu serba guna (protein sedang)
500 mL susu putih UHT
100 gram keju cheddar, parut
1 sdt garam
1/2 sdt bubuk merica
1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
3-4 butir telur, kocok (tergantung ukuran telur)

Topping:
6 sdm Saus tomat
4 buah Sosis ayam atau sapi (boleh diganti peperoni atau topping daging lainnya seperti smoked beef
1/4 buah Bawang bombay, iris tipis
5 buah Jamur kancing segar, iris tipis
1/4 buah Paprika hijau, iris tipis
200 gram (1 pak) keju mozarella, parut

Cara Membuat:
– Didihkan air dalam panci dan beri 1/2 sdm garam. Masak macaroni hingga matang dan tiriskan. Beri sedikit margarin supaya tidak lengket.
– Panaskan sisa margarin dalam wajan dan tumis bawang bombay hingga layu.
– Tambahkan tepung terigu dan aduk-aduk. Masak sebentar selama 2-3 menit dengan api kecil.
– Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Susu akan mengental.
– Bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk.
– Masukkan 100 gram keju dan macaroni. Aduk rata.
– Masukkan telur dan aduk rata.
– Siapkan dua loyang bulat diameter 23 cm. Olesi dengan mentega dan alasi dengan kertas roti.
– Tuang adonan macaroni ke dalam dua loyang. Bagi sama rata. Ratakan.
– Panaskan oven pada suhu 180oC dan panggang selama 25-30 menit.
– Naikkan suhu oven menjadi 250oC.
– Keluarkan macaroni yang sudah matang dari loyang dan pindahkan ke atas pinggan pemanggang.
– Olesi bagian atas yang sudah cokelat keemasan dengan saus tomat kemudian susun semua topping. Terakir taburi dengan keju mozarella.
– Kembali panggang hingga keju leleh dan cokelat keemasan kurang lebih selama 10 menit.
– Letakkan di atas piring saji, potong seperti halnya pizza dan sajikan bersama saus sambal atau dan saus tomat.

Untuk 2 pizza (diameter 23 cm)

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *