Telur Dadar Padang Bumbu Pedas

Main, Recipes 0 Comments

Bagi kita yang suka masakan Padang, pernahkah mencoba telur dadar yang warnanya merah? Tentunya rasanya pedas. Variasi yang berbeda bila kita bosan dengan telur dadar biasa. Yuk dicoba…

Bahan:

6 btr telur
2 btg daun bawang, iris halus
1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk 
Garam dan merica secukupnya
 
Bumbu yang dihaluskan:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 bh cabai merah besar (boleh ditambah atau dikurangi) 
3 bh cabai rawit merah (boleh ditambah atau dikurangi) 
2 btr kemiri sangrai 

Cara Membuat:

– Aduk bumbu halus dengan telur, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica.
– Masukkan daun bawang.
– Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak dan goreng hingga cokelat keemasan dan matang.
– Potong menjadi 8 bagian dan sajikan.

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *