Baked Oreo Cheese Cake Pie

Aneka Kue & Roti, Dessert, Recipes 0 Comments


Kemarin beli cream cheese untuk membuat Turkish Bread. Ada sisa 225 gram. Kalau dibuat cheese cake kurang bahannya. Jadinya saya buat pie aja. Sama kok dengan cheese cake pada umumnya. Hanya bentuk saja yang berbeda. Hehehe

Bahan:

Untuk dasar
20 buah Oreo
60 gram butter, lelehkan

Untuk cream cheese
225 gram cream cheese, suhu ruangan
65 gram plain yogurt
50 gram gula castor
1/2 sdt vanilla extract
1 butir telur
4 buah Oreo, cacah kasar

Untuk topping
8-10 buah Oreo, cacah kasar

Cara Membuat:
– Gunakan Food processor, haluskan 20 buah oreo bersama butter. Atau haluskan dengan rolling pin juga boleh.
– Siapkan loyang pie bulat diameter 20 cm. Tuang oreo dan butter di dasar loyang dan ratakan.
– Panaskan oven pada suhu 175oC dan panggang selama 5 menit.
– Sambil menunggu, gunakan food processor atau hand-mixer. Kocok cream cheese hingga halus. Kemudian tambahkan yogurt, gula, vanilla dan telur. Kocok halus. Bila menggunakan food processor, masukkan semua bahan dan haluskan.
– Tuang dalam loyang dan panggang selama 20-30 menit.
– Dinginkan selama 30-60 menit.
– Beri topping. Potong dan sajikan.

Untuk 1 pie ukuran 20 cm diameter

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *