Chinese Fried Meatball

Main, Recipes, Snack 0 Comments


Ternyata setiap negara itu punya versi meatball sendiri-sendiri loh.. Di Italia ada pasta meatball, kita punya bakso dan hari ini saya share versi Cina.. Seperti apa yah? Yukkkk merapatttt…

Bahan daging:
500 gram daging ayam cacah
1/2 buah bawang bombay, cacah halus
4 siung bawang putih, cacah halus
1/2 buah wortel, cacah halus
10 batang daun kucai, iris tipis
2 butir telur, kocok lepas
Garam dan merica secukupnya
1 sdt bumbu ngoh hiang bubuk

Bumbu tepung:
125 gram Terigu serba guna
200 mL Air
1/4 sdt Garam
Optional: 1/2 sdt baking powder (lebih renyah)

Cara Membuat:
– Campur rata semua bahan daging dan bentuk bola-bola.
– Kukus hingga matang.
– Aduk rata semua bahan tepung.
– Siapkan wajan penggorengan, celupkan bola daging dalam adonan tepung dan goreng hingga cokelat keemasan.
– Sajikan dengan nasi putih dan saus sambal atau saus tomat. Disajikan simple begini aja uda enak.. Mau disajikan dengan saus asam manis atau lainnya juga okeeee…

Untuk 40 meatballs

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *