Green Tea Pannacotta

Dessert, Pudding - Jelly, Recipes 0 Comments


Star**** mengeluarkan dessert pannacotta rasa green tea. Langsung pengen cobain tapi belum dapet. Akhirnya coba buat sendiri di rumah 😉

Bahan:
475 mL Susu UHT putih
27 gram ( 9 sdt) bubuk gelatine, baca instruksi di packaging karena setiap merk bs berbeda. Yang saya pakai 3 sdt setiap 500 mL cairan
950 mL krim whipping cream
120 gram gula pasir
2 sdm bubuk green tea

Cara Membuat:
– Tambahkan bubuk gelatine ke dalam susu. Diamkan selama 5 menit.
– Tuang susu ke atas panci dan panaskan hingga hampir mendidih. Jangan biarkan mendidih.
– Aduk sedikit krim dengan bubuk green tea dan aduk rata hingga halus. Jangan diskip karena nanti hasil adonan tidak bisa halus.
– Tambahkan adonan green tea, gula pasir dan sisa krim ke dalam susu. Panaskan dan aduk rata hingga gula cair.
– Tuang ke dalam gelas puding yang telah disiapkan. Dinginkan dan simpan dalam lemari es selama minimal 6 jam.
– Sajikan dengan buah segar seperti stroberi dan sedikit whipped cream.

Untuk 12 gelas puding

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *