Simple Chicken Congee

Ayam & Daging, Main, Recipes 0 Comments

Ada keluarga atau pacar yang sakit di rumah dan pengen masakin bubur??? Bubur yang simple dan tidak banyak topping jadi engga pake repot? Nah menu berikut cocok buat kalian yang bahannya terbatas di rumah dan atau bagi kalian yang pemula. Masakin pacar sakit?? Aww awww so sweet kaya di drama Koreaa yaaa 🙈🙈🙈

Bahan:
185 gram (1 cangkir) beras, cuci bersih dan rendam minimal 1 jam
1500 mL kaldu ayam (kalau tidak ada, bisa gunakan kaldu ayam bubuk)
3-4 siung bawang putih, kupas
2 iris tipis jahe
200 gram dada ayam fillet
Garam dan merica secukupnya
1 sdm minyak wijen
Kecap asin secukupnya
Irisan daun bawang
Telur rebus

Cara Membuat:
– Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum.
– Masukkan beras dan masak sebentar.
– Tuang kaldu dan dada ayam.
– Didihkan dan bumbuhi dengan sedikit garam dan merica. Saya suka tidak terlalu asin karena nanti saat disajikan saya suka menambahkan kecap asin sebagai topping.
– Tutup dan masak dengan api kecil hingga menjadi bubur. Sering diaduk karena bawah panci mudah hangus. Tambahkan air bila perlu.
– Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Koreksi rasa dan matikan api.
– Tiriskan ayam dan suwir.
– Sajikan bubur dengan suwiran ayam dan topping daun bawang, telur rebus dan kecap asin.

Untuk 3-4 porsi

 

 

 

 

 

 

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *