Sambal Rica- Rica

Main, Recipes, Saus & Sambal 0 Comments

Tidak sedikit yang tidak suka terasi. Nah sambal hari ini tidak ada terasi nya. Pedes nya tetep nendangggg.. Cocok untuk teman si ikan bakar, ayam goreng atau tahu tempe goreng pun top deh.

Bahan:
6 butir bawang merah
20 buah cabai merah besar
15 buah cabai rawit merah
2 cm jahe, parut
4-5 batang serai, ambil bagian putih yang muda dan cacah halus
Minyak goreng secukupnya
3-4 buah jeruk sambal
Garam secukupnya
2 sdt gula pasir
2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk

Cara Membuat:
– Haluskan bawang merah, cabai, serai dan jahe.
– Panaskan minyak dan tumis.
– Bumbuhi dengan garam, gula, kaldu bubuk dan perasan jeruk.
– Masak hingga matang.
– Sajikan.

Untuk 6-8 porsi

Komentar

komentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *