Ayam & Daging, Main, Recipes 0 Comments

Kemarin lihat di sosmed nasi gulai ayam. Langsung ngilerrrr dan hari ini masak sendiri di rumah 😁 Apa sih beda gulai biasa dan gulai Padang? Menurut saya gulai Padang lebih berempah dan menggunakan daun kunyit. Saya juga buat lebih pedas seperti masakan Padang pada umumnya yang cenderung pedassss… Saya masukkan cabai rawit utuh. Bagi kita

Read More

Ayam & Daging, Main, Recipes 0 Comments

Resep alm. Mama ini mirip dengan bumbu sate ayam tetapi lebih simple dibanding membuat sate ayam. Sate sapi tidak disajikan dengan saus kacang tetapi sambal kecap saja. Kalau saya pribadi lebih suka potongan sapi sirloin untuk sate ini karena ada lemaknya sehingga hasilnya lebih moist dan gurih. Tetapi kalau mau lebih sehat menggunakan has dalam.

Read More

Main, Recipes 0 Comments

Yakisoba adalah mie goreng khas Jepang. Biasanya berisi daging dan sayuran seperti daun kol, wortel, bawang bombay dan disajikan dengan acar jahe. Rasanya agak berbeda dengan mie goreng Indonesia yang selalu menambahkan kecap manis. Hari ini saya menambahkan daging sapi dan brokoli. Daging boleh diganti dengan ayam atau seafood. Bahan: 200 gram mie telur (saya

Read More

Ayam & Daging, Main, Recipes 0 Comments

Ayam Garang Asem versi saya ini tanpa santan. Menurut saya lebih segar rasanya tetapi kalau mau lebih gurih boleh menambahkan santan ya. Ganti air dengan sedikit santan. Bagi sahabat yang belum pernah mencoba garang asem, garang asem ini adalah ayam berkuah aromatik yang dikukus dalam daun pisang. Kebayangkan rasanya yang pedas, asam, asin, gurih dan

Read More

Ayam & Daging, Main, Recipes 0 Comments

Satu lagi Thai Curry yang sangat terkenal. Sebenarnya kari satu ini perpaduan antara masakan Malaysia dan Thai. Massaman sendiri diambil dari kata “Masam” bahasa Malaysia yang berarti asam, didapat dari penambahan asam Jawa. Kari ini biasa dimasak dengan daging sapi, kentang dan kacang. Daging nya sangat lembut dan berpadu dengan bumbu aromatik khas Thai. Asam,

Read More

Ikan & Seafood, Main, Recipes 0 Comments

Sering melihat di acara TV Jepang, satu menu Chinese sangat populer disana. Penasaran dan jadi pengen buat. Mudah banget dan cepat ternyata. Pilih udang yang segar, manis dan besar-besar. Seperti apa rasanya?? Yang pernah lihat dan penasaran juga seperti saya, yukkk coba buat di rumah.. Bahan: 30 ekor udang jerbung (pilih yang besar), kupas dan

Read More