Recipes, Snack 0 Comments

Resep gyoza, dumpling ala Jepang pernah saya share. Dumpling ala Cina juga pernah. Nah hari ini saya mencoba “Mandu” alias dumpling ala Korea. Adaptasi dari resep Maangchi yah.. Mirip dengan resep saya sebelumnya, Mandu ini menggunakan tahu dan dua jenis daging. Harusnya daging babi dan sapi tetapi saya ganti dengan ayam dan sapi. Yuk yukkk

Read More

Recipes, Snack 0 Comments

Serupa tetapi tak sama dengan Kroket ala Indo dengan isi ragout. Berikut saya buat versi Jepang. Lebih mudah dan praktis buatnya. Tidak sampai satu jam selesai. Saya menambahkan tumisan bawang bombay, jagung dan ham dalam adonan kentang. Tidak hanya itu, saya isi dengan keju. Keju akan meleleh saat digoreng. Duhh kebayang ngga sahabat Cooking with

Read More

Recipes, Snack 0 Comments

Bola ubi ini saya bentuk kecil-kecil. Pas untuk sesuap hehehe Teksturnya kenyal bikin ketagihan deh. Sengaja saya buat tidak terlalu manis supaya pas rasanya saat diberi topping. Dimakan begitu saja uda enak kok. Snack murah meriah tapi seru buat kroyokan. Apalagi kalau ada anak kecil di rumah 😊 Bahan: 300 gram Ubi madu Cilembu (daging

Read More

Aneka Kue & Roti, Kue Kering & Keripik, Recipes, Snack 0 Comments

Sahabat Cooking with Sheila, kapan hari saya share resep nastar. Ada beberapa yang comment, kalau hasilnya nastar nya melebar saat dipanggang.  Saya coba ulang deh untuk memastikan resep saya teruji. Hehehe Pada proses memanggang, karena suhu yang panas tentu kue kering akan sedikit mengembang tetapi tidak berlebihan yah untuk nastar. Nah di foto ini, saya

Read More

Aneka Kue & Roti, Kue Kering & Keripik, Recipes, Saus & Sambal, Snack 0 Comments

Kebanyakan kue kering seperti nastar, kastengel dan putri salju menggunakan kuning telur. Lidah kucing menggunakan putih telur. Jadi tiap saya membuat nastar dll, saya menyimpan putih telur nya dan saya kumpulkan. Setelah mencukupi saya membuat lidah kucing 🙂 Rahasia membuat lidah kucing yang renyah adalah pada pengocokan putih telur. Pastikan mixer tidak berminyak. Gunakan wadah

Read More