Main, Recipes 0 Comments

Tsukune ini adalah daging hamburger ala Jepang. Bisa disajikan dengan nasi putih, dijadikan isian sosis, atau burger kecil juga lucu. Saus nya pun bervariasi, tetapi hari ini saya membuat saus teriyaki yang sudah lebih banyak kita kenal. Anak kecil yang susah makan daging, biasanya suka kalau dibuatkan meatball seperti ini. Rasanya sausnya juga cenderung asin

Read More

Appetizer, Recipes 0 Comments

Coleslaw traditionalnya adalah irisan daun kol dan beberapa sayuran lain yang diberi bumbu saus mayonnaise. Rasanya creamy, asin, asam dan sedikit manis. Walaupun sejenis salad tetapi berlemak tinggi karena kandungan saus mayonnaise yang banyak. Resep hari ini versi sehat nya dengan bumbu-bumbu rendah lemak dan berbau Asia. Rasanya lebih mirip seperti acar. Yukkk dicobaaa… Segar

Read More

Main, Recipes 0 Comments

Kemarin masak oseng mercon, kepikir jadi nasi campur. Oseng mercon resep saya sudah ada daging, kikil dan otot sapi. Jadi saya tambahin bihun goreng, opor telur dan tumis buncis lengkap deh jadi nasi campur. Oseng mercon nya uda pedes banget, jadi engga repot buat sambal 😁 Bahan: Untuk Opor Telur: 8 butir telur rebus, kupas

Read More

Main, Recipes 0 Comments

Salah satu tujuan wisata kuliner ke Yogyakarta saat ini tidak hanya gudeg loh. Tetapi menu Oseng Mercon juga. Disebut mercon karena pedasnya di mulut serasa seperti petasan yang meledak-ledak. Sahabat yang suka pedas, boleh coba masak di rumah. Isinya sesuai selera tetapi saya tambahkan kikil, otot sapi, tempe dan tetelan. Sajikan dengan nasi putih hangat

Read More

Ayam & Daging, Main, Recipes 0 Comments

Dua saus Jepang yang kita kenal biasanya teriyaki dan yakiniku. Teriyaki cenderung manis dan yakiniku lebih ke asin. Kita bisa siapkan untuk merendam daging pada malam hari sebelum beristirahat atau sore sepulang dari kantor. Keesokan harinya tinggal tumis aja. Enak banget dan empukk.. keempukannya bergantung pada kualitas daging dan cara kita memotong. Bahan: 500 gram

Read More